今年最後の作業

　2012年も今日で最後の一日となった。暮れに収穫した野菜は差し上げてしまったので大根、白菜、キャベツ、柚、里芋、ニンジン等を採ってきた。畑は昨日の雨でぬかるみ柔らかいところに足を突っ込むと20㎝くらいは埋まってしまう。終日降っていたので恐らく150㎜以上は降ったと思われる。空気中のチリも洗い落とされ、湿った土が色濃く感じられ、このコントラストが美しく感じられる。
　収穫した里芋は早速煮しめに、大根・ニンジンはナマスに調理した。私の感覚では、我が菜園は電気エネルギーの要らない冷蔵庫のようなもの。必要なときに収穫し一時間以内に調理し食卓に乗せることが出来る。美味いこと以上にビタミンなども豊かだと確信している。

土寄せを待っているエンドウ

　この雨で野菜達には肥料と水分が十分に供給されたと思う。この寒さの下でも逞しく育つ姿は頼もしい。豆類は部分的にヨトウムシ等の被害に遭っているが、今のところ順調に育っている。この雨で土が流れてしまったところもあるので正月明けには土寄せをしなければならなくなった。