来訪者と言っても身内なのだが、久しく我が菜園に関心を持って頂いていた。最近は、いつでも何かしらの収穫が可能なように栽培計画を立てているが、本日は最盛期に差し掛かったスナップ豌豆、ホウレン草、アスパラガス、イチゴ、葉大根、小蕪、玉葱、ルッコラがお品書きである。小さな子どもたちは感性を上げながらイチゴを摘んでいた。
葉大根などの青菜はスイカの蔓が伸びるまでと思い3月初旬に種を蒔いておいたものだが、丁度収穫時期になった。先日も小蕪を間引き、それを菜漬けにして頂いたが、ご飯が一膳余分に食べられるほど味も風味もよかった。
来訪者の収穫体験 |
八十八夜も過ぎ、これから夏野菜の生育期に入る。と同時に摘心や追肥、除草などの管理が必要になってくる。少しでも適期を逸すると目指している周年に渡る野菜の収穫に破綻を来すことになる。
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