植え付け準備

　ブログには書いていなかったがお彼岸を過ぎた頃から種を蒔いたり、春から夏にかけて栽培する畑の準備をしてきた。写真は牛糞の山である。畑からそう遠く離れていないところに牧場がある。今年は牛糞をいただき畑に鋤き込むことにした。２トン車で二台分あるがこれを一輪車で運びミニ耕耘機で殆ど鋤き込んだ。それほど楽な作業ではないが、美味い野菜作りには欠くことが出来ないと思っている。昔は家畜の糞と言えば臭いも強烈であったが今は飼育の環境も変わってきたのであろうと思うが不快な臭いは全くしない。未熟なものは若干アンモニア臭を感じるが気になるようなことはない。雨に晒して脱塩すれば最高の有機肥料に変わる。

　４月のはじめに枇杷の袋かけをした。去年よりも実が沢山付いた分作業にも時間を要した。昔、ご近所から頂いた枇杷は実も小さくバラツキがあったが袋をかけて栽培すればスーパーで売っているものと遜色のない物が収穫出来る。

　タマネギも今年は調子がいい。早生の紫タマネギと保存性の良いものを植え付けマルチで栽培した。今までは植えたら後は放置していたが今年は追肥を適宜行った。収穫が近づいた。

　５月末の収穫が楽しみなジャガイモである。毎年暮れの頃に植え付けをしているが、今回は黒マルチ栽培をやめてみた。確かにマルチで栽培すると肥料も少なくて済むし地温も上がり更に雑草も抑えられて良いことずくめなのだが、成長にあわせて土を寄せ追肥をしていく昔からの方法をとってみた。少し葉の茂り方が遅いような気がするがこれからどんどん気温が上がれば問題はないと思う。マルチ栽培とどちらが良いのか結果を待つことにした。

にんじん、ほうれん草、小松菜、葉大根と、私の畑では定番の作物である。ずうっとこれらの野菜は秋に種を蒔いて寒いときに収穫していたのだが最近は春に蒔いても良いものが出回ってきた。多分栄養的には本来の旬のものに比べて問題はあると思うが比較的短期間で収穫できる野菜としては春蒔きもいいと思っている。これは３月の初旬に露地に直接蒔いたものである。

　　私の畑ではマメ科の作物をよく栽培している。落花生、空豆、エンドウ、インゲン、黒豆、枝豆であるが連作障害をどうするかが課題である。一応記録はしているもののうっかり忘れてしまっていることがある。今年は実エンドウの植え付け場所を間違えた。案の定、育ちが芳しくない。写真の空豆は順調で先週土寄せと先端の部分の摘み取りを行った。

　これらの作業のほかに私が一番こだわっている芋類(サツマイモ・里芋・山芋等)の植え付けが目前に迫ってきている。この前の土日までに苦土石灰を撒いたり、堆肥を鋤き込んだり、畝づくりを済ませてきた。特に山芋については今年は従来のつくね芋(強い粘り)に加え、伊勢芋(最強の粘り)を始め数種類のものを実験的に植えることにした。

　このリポートは次回に